Cellulose ແລະ chitin, ສອງ biopolymers ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເປືອກຂອງພືດແລະ crustacean (ໃນບັນດາສະຖານທີ່ອື່ນໆ), ຕາມລໍາດັບ.ດຽວນີ້ນັກວິທະຍາສາດທີ່ສະຖາບັນເທັກໂນໂລຍີຈໍເຈຍໄດ້ວາງແຜນວິທີການລວມເອົາທັງສອງຢ່າງເພື່ອຜະລິດການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຄ້າຍຄືກັນກັບຖົງຢາງ.
ນໍາພາໂດຍສາດສະດາຈານ J. Carson Meredith, ທີມງານຄົ້ນຄ້ວາກໍາລັງເຮັດວຽກໂດຍການລະງັບ cellulose nanocrystals ທີ່ສະກັດຈາກໄມ້ແລະ chitin nanofibers ສະກັດຈາກແກະປູໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສີດພົ່ນການແກ້ໄຂໃສ່ bioavailable ໃນຊັ້ນສະລັບກັນ.ວັດສະດຸນີ້ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນໂພລີເມີທີ່ໃຊ້ຄືນໃຫມ່ - ການປະສົມປະສານທີ່ດີຂອງ nanocrystals cellulose ທີ່ຄິດຄ່າລົບແລະ chitin nanofibers ທີ່ຄິດຄ່າໃນທາງບວກ.
ເມື່ອຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະປອກເປືອກອອກຈາກຊັ້ນໃຕ້ດິນ, ຮູບເງົາໂປ່ງໃສທີ່ມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະການຍ່ອຍສະຫຼາຍ.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດປະຕິບັດໄດ້ດີກວ່າການຫໍ່ພາດສະຕິກທີ່ບໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍແບບດັ້ງເດີມໃນການຮັກສາອາຫານຈາກການທໍາລາຍ.ທ່ານ Meredith ກ່າວວ່າ "ມາດຕະຖານຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຮົາຕໍ່ກັບສິ່ງທີ່ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຖືກປຽບທຽບແມ່ນ PET ຫຼື polyethylene terephthalate, ເຊິ່ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ທ່ານເຫັນຢູ່ໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຈະແຈ້ງໃນເຄື່ອງຂາຍແລະສິ່ງອື່ນໆ,"."ວັດສະດຸຂອງພວກເຮົາສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນ 67 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການຊຶມເຊື້ອຂອງອົກຊີເຈນເມື່ອທຽບກັບບາງຮູບແບບຂອງ PET, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດຮັກສາອາຫານໄດ້ດົນກວ່າ."
ການຫຼຸດລົງຂອງ permeability ແມ່ນຍ້ອນການມີ nanocrystals.ທ່ານ Meredith ກ່າວວ່າ "ມັນເປັນເລື່ອງຍາກສໍາລັບໂມເລກຸນອາຍແກັສທີ່ຈະເຈາະເຂົ້າໄປໃນກ້ອນຫີນແຂງເພາະວ່າມັນຕ້ອງລົບກວນໂຄງສ້າງຂອງຜລຶກ,"."ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ PET ມີຫຼາຍເນື້ອໃນ amorphous ຫຼືບໍ່ແມ່ນ crystalline, ສະນັ້ນມີເສັ້ນທາງຫຼາຍສໍາລັບໂມເລກຸນອາຍແກັສຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຊອກຫາໄດ້ງ່າຍກວ່າ."
ໃນທີ່ສຸດ, ຮູບເງົາທີ່ໃຊ້ biopolymer ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດທົດແທນຮູບເງົາພລາສຕິກທີ່ປະຈຸບັນບໍ່ທໍາລາຍຊີວະພາບໃນເວລາທີ່ຖິ້ມ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກໄມ້ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນໂຮງງານຜະລິດແລະແກະປູທີ່ຖິ້ມໂດຍອຸດສາຫະກໍາອາຫານທະເລ.ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົ້ນທຶນການຜະລິດວັດສະດຸໃນຂະໜາດອຸດສາຫະກຳຕ້ອງຫຼຸດລົງ.
ເວລາປະກາດ: 29-08-2022